Adamkiewicz Andrzej

dziadkowie ze strony ojca: Michał Adamkiewicz i Józefa z d. Misterkiewicz pochodzili z woj. kieleckiego (obecnie świętokrzyskie). Michał zajmował się hodowlą koni, doczekali się synów: Michała, Józefa i Stanisława oraz córki Marianny; dziadkowie ze strony matki: Kazimierz Brzozowski i Rozalia z d. Żak pochodzili z miejscowości Staszów, gdzie prowadzili małe gospodarstwo rolne. Kazimierz był uzdolniony muzykalnie, grał na skrzypcach, z Rozalią doczekali się i wychowali córkę jedynaczkę Mariannę

1966 - 1974 Szkoła Podstawowa we wsi Bińcze w dawnym klasztorze księży misjonarzy pw. Świętej Rodziny; 1974 - 1977 Zasadnicza Szkoła Zawodowa w Człuchowie; 1977 - 1980 Technikum Gastronomiczne w Słupsku, w zawodzie technika żywienia zbiorowego; ukończony kurs pedagogiczny

1980 - 1982 zasadnicza służba wojskowa w Jednostce Marynarki Brzegowej na Helu jako szef kuchni; 1980 - 1981 kelner w Restauracji "Piotruś" w Słupsku; 1981 - 1993 kelner, kierownik zmiany w Restauracji "Metro" w Słupsku; 1994 - 2007 kierownik sali w Restauracji "Staromiejska" w Słupsku; 2001 - 2007 prowadzenie z żoną Bogusławą sklepu wielobranżowego w Radzikowie k. Słupska; 2007 - 2011 objęcie i prowadzenie w ramach własnej działalności, małej restauracji "Zamkowa" w Słupsku; od 2011 objęcie i prowadzenie w formie dzierżawy większej restauracji "Szafran" w Słupsku, organizując imprezy dla zakładów pracy, grup i osób indywidualnych oraz prowadząc catering, zapewniając dobrą kuchnię z tradycyjnymi daniami, proponując swoim klientom także oryginalne menu, dobrane do charakteru imprezy; od 2007 prowadzenie wykładów z przedmiotów gastronomicznych, hotelarskich, bhp i ppoż. oraz z zagadnień sanitarnych; instruktor praktycznej nauki zawodu w szkołach zawodowych i technikach o profilu gastronomicznym

autor dania nawiązującego do nazwy restauracji "Frykas w sosie szafranowym" podawany na bukiecie jarzyn; autor scenariuszy organizowanych sympozjów tematycznych we wsi Bińcze

aktywna działalności społeczna mająca na celu wzbogacenie życia mieszkańcom rodzinnej wsi Bińcze; od 15 we współpracy z miejscowym proboszczem, Igorem Mackiw, burmistrzem gminy Czarne, Piotrem Zabrockim, miejscowym Kołem Gospodyń Wiejskich i dyrektorem miejscowego Ośrodka Kultury, organizowanie co 2-3 lata sympodiów patriotyczno-religijno-historycznych, z udziałem profesorów, zapraszanych z wygłoszeniem referatów; organizowanie koncertów w kościele parafialnym Bińcze

członek zarządu Słupskiej Izby Przemysłowo Handlowej; członek Cechu Rzemiosł Różnych w Słupsku; członek kółka tanecznego w szkole zawodowej; członek kółka gry na gitarze; członek młodzieżowej drużyny piłki nożnej w Bińcze (zdobycie tytuły mistrza gminy Czarne); ministrant w kościele parafialnym w parafii Bińcze; drużynowy drużyny Związku Harcerstwa Polskiego

wyszkolenie wielu uczniów w zawodzie: kucharz, kelner, barman; podjęcie się z żoną Bogumiłą stworzenia rodziny zastępczej na zasadzie pogotowia opiekuńczego, co jest główną domeną żony Bogumiły; prowadzenie w pewnym okresie swojej działalności gospodarczej kilku lokali gastronomicznych jednocześnie: Restauracji "Zamkowa", Restauracji "Szafran" oraz stołówki typu jadłodajni

amgelski, rosyjski, niemiecki

historia, geografia, podróże, spacery, kontakt z przyrodą, wędrówki po górach

spełnienie swojego młodzieńczego marzenia jakim było posiadanie własnej restauracji; uzyskanie dyplomu mistrza w zawodzie kelner, barman; uzyskanie certyfikatu Państwowej Inspekcji Pracy; uzyskanie certyfikatu ZUS, ppoż. i bhp; uzyskanie certyfikatu upoważniającego do prowadzenia zajęć z minimum sanitarnego

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.