Hiller Christian

1987 - 1998 Schulzeit in Würzburg.; 1998 Schulabschluss; 1998 - 2001 Weingut Schmitts Kinder, Randersacker, Ausbildung und Abschluss zum Winzer.; 2002 - 2004 Berufsoberschule Triesdorf.; 2004 Abschluss mit Abitur.; 2004 - 2007 Hochschule Geisenheim, Studium Internationale Weinwirtschaft.; 2007 Abschluss als Bachelor of Science (BSc.).

2001 - 2002 Zivildienst beim Roten Kreuz als Rettungssanitäter. Bis 2004 war Herr Hiller hier noch ehrenamtlich tätig.; 2005 Mitarbeiter im einem Weingut eines Kommilitonen aus Geisenheim in Niagara-on-the-Lake (Kanada) und Praktikant im Weingut Karthäuserhof (Mosel); 2006 Weingut Schloss Halbturn, Praktikant im Weinbau.; 2007 - 2009 Metro, Düsseldorf, Leiter der Weinabteilung (inklusive Weinhumidor) im Großmarkt des deutschen Handelskonzerns. Leitung von bis zu 5 Mitarbeiter*innen.; 2009 - 2011 Mitarbeit in einem Weinbaubetrieb in Franken.; 2011 - dato Frankenland, deutschlandweiter Key-Account-Manager im Molkereikonzern.; 2014 - dato Weinbau Hiller, Randersacker, Übernahme des Familienbetriebes in 4. Generation. Sein Urgroßvater Michael Melber betrieb hier einen gemischten landwirtschaftlichen Betrieb mit Weinbau. Mitte der 1970er Jahre errichtete Großvater Walter Hiller das Betriebs- und Kellereigebäude im Alandsgrund zwischen Würzburg und Randersacker. Er erzeugte Weine für den Eigenverbrauch und betätigte sich als Traubenproduzent. 1995 übernahm sein Vater Dr. Otto Hiller die kleine Weinmanufaktur, erweiterte die Rebflächen und stellte den Betrieb komplett auf Traubenerzeugung um. Die Weinberge in Randersacker wurden unter seiner Ägide sukzessive neu angelegt und an die modernen Anforderungen an Bewirtschaftung und Sorten umgestellt. Seit der Übernahme modernisierte und investierte Christian Hiller in Keller und Technik und vinifiziert nach 20 Jahren „Dornröschenschlaf“. Der Winzer bewirtschaftet 1,5 Hektar Rebflächen und produziert terroirbetonte, mineralische Weine, welche Ihre fränkische Herkunft und die Einzigartigkeit des Muschelkalkbodens widerspiegeln. Weine die schmecken und Spaß machen

2017 Eichelmann, erste Erwähnung und Prämierung mit 1,5 Sterne.; 2021 Lagen Cup Weiß, Berlin, Top-Ten (93 Punkte) in der Kategorie bester Silvaner mit Randersackerer Marsberg.; 2022 & 2023 Eichelmann, 3 Sterne, Sehr gutes Weingut.; 2022 Lagen Cup Weiß, Berlin, Top-Ten in der Kategorie bester Silvaner mit Randersackerer Marsberg (93 Punkte) sowie Randersackerer Teufelskeller (92 Punkte).; 2024 Eichelmann, 3,5 Sterne (hervorragendes Weingut).

Deutsch; Englisch

Kulinarik; Kochen; Reisen

Mehr richtig als falsch machen.

www.hiller-wein.de

Information available only in printed publication available in libraries.

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