Csordás Krisztián

Gyömrőn a 4-es számú Szakközépiskolában élelmiszer eladó szakképesítést kapott

1998-ban kezdett dolgozni, ahol a tanulóidő a gyakorlati helye volt. Innen egy élelmiszerüzletbe ment, amit 19 évesen már saját maga üzemeltetett vállalkozóként. A sikeres működés hatására sorra vette át a többit, nagyon sokat dolgozott, de meghozta az eredményét, mert szépen fejlődtek. A gazdasági válság miatt mélypontra kerültek annyira, hogy az üzleteket eladta, mert jelentős tartozása maradt a bankok felé. Egy pékségben helyezkedett el éjszakai áruterítésre, amit három hónap elteltével saját járművel végzett. Nappal egy büfének terített pitát. 2013-ban ez a két munkahely szinte egyszerre megszűnt, egy török büfében kezdett el dolgozni. Ez idő alatt ismerkedett Horváth Istvánnal, együtt alapították 2016-ban az Ócsai Gyros Gyár Kft.-t, és hozták létre a gyrosgyárat. Sülysápon vettek egy ingatlant, ahol most is élnek. Az üzemnek Ócsán találtak egy olyan ingatlant, ami megfelelt a terveiknek. Saját tapasztalataik alapján a hivatalos szervekkel egyeztetve építették meg az üzemet. Nagy figyelmet fordítottak a saját, egyedi fűszerezésre és a pontos, precíz fűzésre, sütési veszteség minimalizálására. Előző munkái kapcsán sikerült jó kapcsolatrendszert kialakítani, először őket kereste meg a termékeikkel, így indultak. Fejlődésnek indultak, ennek hatására folyamatosan fejlesztettek, bővítettek. A gyros mellett elindították a kézműves hamburger pogácsa gyártását. 2020-ra 40 fővel dolgoztak, de a járvány miatt lecsökkentek a megrendelések, kénytelenek voltak több embert elküldeni. 2021 tavasztól már teljes intenzitással és létszámmal dolgoznak. Megbecsülik a dolgozókat, igyekeznek családias légkört teremteni, hogy jól érezzék magukat a munkahelyükön. Sokszor kellett mindent egy lapra feltenni az életében, újra kezdeni. Legfontosabb, legközelebbi terve a jövőre saját beszerzés kialakítása külföldről, hogy áraikkal még versenyképesebbek legyenek. Újabb telephelyet talált, amelyen egy raktárat szeretne kialakítani, amiből teríteni tudnák a külföldről behozott alapanyagot

Ócsai Gyros Gyár Kft. Ócsa, tulajdonos

Szeret szabadidejében motorozni. A családdal közösen nagyon jól érzik magukat, különböző programokat találnak ki

Büszke a gyermekére és megértő támogató feleségére, aki mindig mellette állt. Az ócsai üzemükre, sok munka van benne, a semmiből alakították ki

A becsületes, megbízható munka. Az adott szót be kell tartani. Híre megy annak, ha valaki nem megbízható. Sok nehéz időszakot élt át, fontos hogy a háttérben ott legyen a család, akire számíthat

www.gyrosgyar.hu

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.