Hoffmann Michael
Deutscher Grillmeister; Grillexperte
Editions
1974 - 1978 Grundschule Köln; 1978 - 1980 Gymnasium Köln; 1980 - 1984 Realschule Rösrath; 1984 - 1986 Höhere Handelsschule Köln-Mühlheim; 1986 - 1990 Ausbildung und Abschluss zum Fachinformatiker in Köln
1991 - 1993 Waastels, Köln, IT-Operator; 1993 - 2004 Zürich-Agrippina Versicherung, Köln, IT-Systemanalyst; 2004 - 2021 IBM Deutschland, Düsseldorf, IT-Architekt für bundesweite Kundenprojekte; 2021 - dato Kyndryl Deutschland, Düsseldorf, IT-Senior Enterprise Architect; Grillkarriere: 2003 - dato Professionelle Tätigkeit im Bereich des Grillens. Im Juni 2003 haben Anke und Michael Hoffmann einen Fernsehbericht über die Grill Europameisterschaft in Ungarn gesehen. Der Bericht lief auf "XXP" (heute DMAX) und hat sie total begeistert. Es wurde über ein Team aus Bonn berichtet, welches nur mit einer Kühltasche zum Wettbewerb angereist war. Da bei den Hoffmanns sowie jedes Wochenende der Grill an war und ein guter Freund Erfahrung als Hobbykoch mitbrachte, reifte der Plan, ebenso teilzunehmen. Auf die Schnelle wurde ein Grillteam zusammengestellt ohne dass man wirklich wusste was einen erwartet. Ein Teamname war zeitnah gefunden - zuerst hieß man "Grillkombinat GutGlut" änderte dann aber den Teamnamen auf "Grillteam GutGlut". Auf diesen Namen der innerhalb weniger Stunden entstand ist man bis heute stolz. Bereits beim ersten Antreten bei der Deutschen Grill- und BBQ Meisterschaft der Amateure 2003 belegte GutGlut den 1. Rang in der Gesamtwertung. 2005 folgte die Gründung von GutGlut e.V. Der Verein realisiert Grillshows, Kurse, Caterings und Events. Mittlerweile ist man sechsfacher Gewinner der Deutschen Grill- und Barbcueweltmeisterschaft; 2008 und 2009 wurde man BBQ Champion of the World der World BBQ Association sowie 2013 Vize-Grillweltmeister in Marokko. Überdies nahm man 7x beim Jack Daniels World Championship Barbecue in Tennessee teil; 2012 - dato Hoffmann Catering, Inhaber, Gründer und Betreiber
Der Kugelgrill: Die besten Rezepte der Deutschen Meister. Herausgegeben vom GutGlut, Grillteam e.V. 2014
German Barbecue Association e.V.
Deutsch, Englisch
Skifahren, IT, Reisen, Kulinarik
Akribische, autodidakte und authentische Herangehensweise
www.gutglut.de
Information available only in printed publication available in libraries.
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