Ábrahám Mirjám

Vác, I. Géza Közgazdasági Szakközépiskola – közgazdász. I. Géza Közgazdasági Szakközépiskola, egy éves képzés – külkereskedelmi ügyintéző. Szent István Egyetem – közgazdász diploma. IBS Nemzetközi Üzleti Főiskola – szervező diploma. Pék és cukrász OKJ-s végzettség.

21 évesen irodai alkalmazottként kezdte meg pályafutását Vácon. 2021-ben megalapította saját vállalkozását, amely kezdetben fűrészipari tevékenységgel foglalkozott. Vállalkozói tapasztalataira és a családi hagyományokra építve később létrehozta a Pista–Pasta Házi Jellegű Száraztészta üzemet Nógrád megyében. A tésztakészítés hagyománya minden család konyhájában hosszú múltra tekint vissza. Az otthon melegéhez mindig is hozzátartoztak az étkezőasztalra tálalt, szeretettel készített ételek. Dédnagyanyáink és nagymamáink kézzel nyújtott házi tésztái generációkon átívelő emlékeket őriznek – a gondoskodást, a szakértelmet és az együtt töltött idő értékét. Ezt a szemléletet kívánta tovább vinni saját üzemének megálmodásakor is. Célja az volt, hogy a hagyományos ízeket a modern technológiával ötvözve kínáljon minőségi termékeket. A gyártás során korszerű olasz automata technológiát alkalmaznak, és kizárólag válogatott minőségű durumbúzából, valamint házi tyúktojásból dolgoznak. A 4 és 8 tojásos, házi jellegű receptúra alapján készülő tészták adalék- és színezőanyag-mentesek, megőrizve a hagyományos ízvilágot és minőséget. A mai felgyorsult világban is fontosnak tartja a közös étkezések szerepét, hiszen a család életében elengedhetetlen az együtt töltött minőségi idő egy tál finom étel mellett. Ennek jegyében gondolt az egészségtudatos fogyasztókra is: számukra zöldség alapú liszt felhasználásával készült, csökkentett szénhidráttartalmú tésztákat kínál, hogy mindenki megtalálhassa a számára megfelelő, minőségi alternatívát.

2025 az Év vállalkozója díj.

Német.

Zenehallgatás, olvasás.

Gyermekei születése.

Kitartás és hitelesség.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.