Eggers Steffen

2004 - 2008 Grundschule Risum-Lindholm; 2008 - 2014 Realschule Niebüll; 2014 Abschluss mit Mittlerer Reife; 2014 - 2017 Ausbildung und Abschluss zum Landwirt in Schleswig-Holstein und Niedersachsen

2014 - 2019 Selbstständige Tätigkeit mit der Programmierung von Websites; 2019 - dato Wagyu Zucht Nordfriesland, Inhaber, Gründer und Betreiber; 2023 - dato Eggers KG, Gesellschafter des landwirtschaftlichen Betriebes in 4. Generation. Wie viele an der Nordsee ansässigen Betriebe war auch die Eggers KG auf die Milchproduktion spezialisiert. Aufgrund der Milchkrisen und der sich weiter verschlechternden Rentabilität der Milchproduktion wollten man die Ausrichtung des Betriebes mit Blick auf die Hofnachfolge ändern. So haben wir im Jahr 2015 mit dem Aufbau der eigenen Wagyu-Herde begonnen. Im Jahr 2019 wurde die letzte Kuh am Betrieb gemolken. Seit dem Start der Vermarktung Mitte 2019 ist die Institution mit ihren Aufgaben und der Herdengröße gewachsen. Heute befinden sich darin rund 300 Tiere, welche auf einer Fläche von über 100 Hektar gehalten werden. Steffen Eggers ist für den Vertrieb des Wagyu-Fleisches zuständig und kümmert sich als erster Ansprechpartner um sämtliche Arbeitsschritte die es braucht, bis die Ware bei ihren Kunden ist. Zudem wächst sein Fachwissen über das hochwertige Fleisch und die Branche von Tag zu Tag und führt zu vielen neuen Ideen, die darauf warten umgesetzt zu werden

Round Table 88

Deutsch; Englisch

Ausflüge; Technik; Kulinarik

Knowhow in sämtlichen Bereichen seiner Tätigkeit sowie die Balance zwischen dem privaten und geschäftlichen Leben.

www.wagyuzucht-nordfriesland.de

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.

Information available only in printed publication available in libraries.